在北京，只要有新开的商城，肯定会找到呷哺呷哺涮涮锅，几乎是开一家火一家。一到饭点，就得等位。昨天，美食暗访团选择位于望京嘉茂商场地下的一家体验了一番，价格还算便宜，就是上菜速度太慢。
早前好这一口的老顾客选择它的原因是锅底、小料都免费，而且可以无限量续料，但是现在不行了，小料一元钱，锅底也开始收费。当然对于众多食客来说，这一点是可以接受的。暗访团一行两人分别点了两个清汤锅，为了节约餐费，两人选择了不同的小料。等上座位后，准备点菜，可是足有５分钟不见服务员提供点餐单。
这里点菜率最高的是蔬菜拼盘，因为可以吃到不同的蔬菜，还可以送主食和鸡蛋。点餐完毕后５分钟，忙碌的服务员开始为我们上菜，但是上菜的次序却有些问题，先是把蔬菜拼盘、鱼丸、豆腐等上来，吃了１５分钟也不见点的羊肉和肥牛，席间也发现其他客人在催促服务员上羊肉片。
反复催促下，羊肉和肥牛上桌了。这顿饭快要结束的时候，我们才发现随套餐送的主食并没有送，在我们询问下，服务员才表示已经送完了，在此以前并没有人告诉我们。
平均消费：３０元
综合评价：★★
美食口感：★★★
吃完就说
周先生：感觉上菜有点慢了，也许是人太多，服务员少，招呼不过来。
雷先生：这里的小料不错，特别是麻酱。
