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影院食品价超出超市一倍 影院称分担服务费
2007-09-10 13:56 来源: 法制晚报

 食品比超市价贵一倍 不同影院票房越高价越高 爆米花最明显 同样大桶差价高达9元

  影城“米”贵同质同量不同价

  记者调查学生和情侣是主要消费者

  影院说法 服务费要由食品分担 定位不同定价有异

  “为什么不同影院的爆米花价格能差好几块钱?”读者刘小姐给本报拨打热线电话,声称去长虹影城和新世纪影城两家影院观影时,发现食品价格差异很大。

  记者利用半个多月时间进行了调查走访,发现各家影院的食品价格确实并不相同,影院票房越高,食品的价格便越高,而票房高的连锁影院,食品价格也高。

  食品价格差距最明显的便是饮料和爆米花,同是大份的爆米花,差价能高达9元。

  记者走访

  食品价格偏高

  果汁饮料在超市卖3元/瓶左右,而到了影城,通常要6-7元/瓶,而王老吉在超市价格不到4元/瓶,进了影城,影院最高售价1 0元/瓶。影城的饮料价格总体比超市的价格高出一倍多。

  而每家影院都贴有“谢绝外带饮食”的告示,在影厅的入口,也会有工作人员提醒,大部分影迷便只能多花钱购买影院里的食品进入影厅。

  “小桶XX元,中桶XX元,大桶XX元……”记者调查的12家影院中,每一家的爆米花的价格都是按桶的大小来定价。

  经过询问之后得知,爆米花桶的容量是固定的,分别是46、85、130安士(盎司)。同一容量的爆米花,去了各家影院,身价便随着各影院的票房水涨船高,而票房较高影院的连锁影院价格也高。

  星美国际影城是北京票房排行的亚军,大桶爆米花价格为28元,而其连锁影院望京星美国际影城,大桶爆米花价格为今晨之冠——29元,与同样是五星级影院但票房未进前十的长虹影院相比,大桶爆米花价格差价达到9元。

  相比之下,饮料的价格差相对较小,差距不会超过4元。

  影院说法

  影院高级食品分担服务费

  “在五星级影院里买食品,能享受五星级的服务,舒服地吹着空调,没理由要求价格和超市一样便宜。”万达影城负责人邢燕说,影院的食品价格除了要计算本身的成本外,还得计算影院的成本。

  邢燕介绍,开这么一家影院,光硬件设施就得3000万元,再加上人工费用,保安24小时值班,保洁从早待到晚,这些成本都是要均摊到食品上的,因而影院的食品价格高于超市是理所当然的。

  定位不同 定价有别

  “只要有人买,就算一瓶可乐卖1万元都可以。”长虹影城副总经理于超介绍,食品定价都是先参考周边影城,再按照影院自己的成本来安排的。影院如果定位高成本高,只想吸引高端人群前来观影,便可以将食品价格定高一些,因为这些人的消费水平更高。

  长虹影城也是五星级影院,小桶爆米花仅售12元。于超介绍,影城也曾讨论过要不要提价,但是后来还是决定走大众路线,以吸引更多的人前往。

  原料不同影响售价

  记者调查得知,影城的爆米花都是影院的员工爆制的,影院购买爆米花机、玉米和油,便可以爆出爆米花。

  记者品尝了首都时代影城、万达影城等地的爆米花,发现每家影城的爆米花口味均不同,有的偏甜,有的更脆。

  据首都时代影城经理富圆利介绍,爆米花的油都是从国外进口的,水果味、原味、咸味等每一种油的价格都不同,影院购买这些原料的价格便影响了售价,从而造成各影院价格不同。

  消费者调查

  购买者以学生和情侣居多

  记者前日下午在首都时代影院见到,购买爆米花的顾客以学生和情侣居多。

  记者观察了下午5时之后售出的10桶爆米花的购买对象,其中学生模样的人购买了6桶,而年轻的情侣购买了4桶。而记者在华星、星美等影城也见到类似的情况。

  “不光是爆米花,饮料等也主要是学生和情侣买的多,特别是学生。现在开学了,学生少了,不然学生购买的比例会更高。”首都时代影城经理富圆利介绍,最高的时候,学生顾客能占到80%。

  影院经理分析,学生群体整体年龄偏小,有吃零食习惯的人更多,因此成了影院食品的主要消费群。

  影院间食品价格有差异七成人不知

  在影院观影时,选择购买影院食品的占到六成以上,而另外三成观众则认为影院的食品价格比较高,不会在影院购买任何食品。

  大部分影迷一般都固定在一两家电影院看电影,并不了解各家影院爆米花和水的价格均不相同。

  七成观众表示对此不知情,不少影迷还反问:“爆米花不是统一价格吗?”

  调查人数:50人调查地点:万达影城、新世纪影城、首都时代影城调查方式:拦截采访

  看电影时是否购买食品?

  不购买35%

  购买65%

  是否知道各影院食品价格不同?

  知道28%

  不知道72%

  影院的食品价格排行

  华星国际影城 瓶装饮料:6元-10元爆米花:19元(小)、28元(大) 票房排名:1

  星美国际影城 瓶装饮料:7元 爆米花:19元(小) 25元(中)、28元(大) 票房排名:2

  新世纪影城 瓶装饮料:7元 爆米花:18元(中)、28元(大) 票房排名:3

  首都时代影城 瓶装饮料:7元 爆米花:20元(中) 票房排名:4

  搜秀影城 瓶装饮料:4-7元 爆米花:18元(中)、25元(大) 票房排名:5

  新东安影城 瓶装饮料:6元 爆米花:18元(中)、28元(大) 票房排名:6

  万达影城 瓶装饮料:7-8元 爆米花:15元(小) 19元(中)、22元(大)票房排名:7

  紫光影城 瓶装饮料:4-6元 爆米花:20元(中) 票房排名:8

  青年宫影城 瓶装饮料:3-6元 爆米花:12元(小) 票房排名:9

  望京星美影城 瓶装饮料:5-6元 爆米花:19元(小) 23元(中)、29元(大)票房排名:10

  (注:瓶装饮料指冰红茶、橙汁等)(票房排名来源于北京电影发行放映协会公布的1-6月的票房总排名)

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